Georg Maushagen unterstützt das ChefHeads ? Charity Dinner 2011 zu Gunsten der Stiftung KinderHerz
In den ‚ChefHeads‘, dem ‚Club der Küchenchefs‘ sind die renommiertesten Köche und Patissiers im deutschsprachigen Raum zusammengeschlossen. Das ‚Netzwerk der Kulinarik‘ veranstaltet sein diesjährige ‚Charity Dinner‘ am 14. Februar 2011. Mit dabei: ChefHeads-Ehrenpräsident Zuckerbäcker Georg Maushagen, Düsseldorf.
Im Gourmetrestaurant ‚Zur Post‘ in Odenthal findet das CharityDinner statt – es wird ausgerichtet zugunsten der Stiftung ‚KinderHerz‘, die damit den Aufbau eines Pränatal-Zentrums am Universitätsklinikum Aachen ermöglichen hilft.
Die Gäste des Dinners können den Stars der deutschen Kochszene über die Schulter schauen. Das sind (neben dem Gastgeber Sternekoch Christopher Wilbrand) u.a. ChefHeads-Ehrenpräsident (Drei-Sternekoch Dieter Müller (MS Europa), Thomas M. Walkensteiner (Drei Hauben, Schloss Fuschl, Salzburg), Modjgan Eickhoff-Goudarzi (Gaumenrausch, Berlin) und Alexander Kroll (Widder Hotel, Zürich).
Georg Maushagen beschließt das Menü mit einem Rheinischen Apfelküchlein, gefüllt mit Apfelsahnecreme und Gelee vom Apfelkraut. Dazu geschmortes Apfelconfit und Zabajone vom Amaro-Likör.
Informationen über das Menü des Charity Dinners auf http://www.sternschnuppern.com/index.html.
Georg Maushagen: ‚Der Valentinstag ist der ideale Anlass, um an diejenigen zu denken, denen es nicht so gut geht wie uns. Das Pränatal-Zentrum am Universitätsklinikum Aachen wird die Lebens- und Gesundungschancen von herzkranken Kindern verbessern … dafür setze ich mich gerne ein.‘
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