L-Glutamin wird als konditionell essenzielle Aminosäure bezeichnet, d.h. unter bestimmten
Bedingungen wie z.B. intensives Training, Krankheit oder Stress kann der Körper eventuell nicht ausreichend Glutamin selbst synthetisieren. Glutamin ist der Nährstoff für alle sich schnell teilenden Zellen des Körpers wie z.B. Immunzellen, Schleimhautzellen. Bei Krankheiten wird die Erholung durch Glutamin beschleunigt.
Es ist die am meisten in der Skeletmuskulatur vorkommende Aminosäure. Über 60% aller freien Aminosäuren in der Muskelzelle bestehen aus Glutamin. Es regelt zusammen mit Taurin und Kalium, die ebenfalls in hoher Konzentration innerhalb der Zellen vorkommen den Flüssigkeitshaushalt intrazellulär. Bei hoher Glutaminkonzentrationen in der Zellflüssigkeit wird vermehrt Wasser in die Zellen gezogen ähnlich wie bei Creatin , wodurch ein optisches Milieu für Aufbauprozesse geschaffen wird. Firmen wie der Hersteller Growlab Nutrition bieten L-Glutamin in Kapsel oder auch in Pulverform an, diese Produkte werden in Deutschland hergestellt und sind auf Pharmaniveau geprüft.
Glutamin kommt in fast allen Proteinen vor. Besonders große Mengen an Glutamin sind in Gliadin (Weizenprotein, ebenfalls im Angebot von Growlab Nutrition) und Casein zu finden. Molkeprotein
enthält mit 6% nur wenig von dieser Aminosäure. Die Zufuhr mit normaler, gemischter Nahrung beträgt etwa 4-10g täglich.
Für Athleten zeigen sich folgende positive Effekte bei Glutaminzufuhr:
• Förderung der Proteinsynthese in der Muskulatur
• Unterstützung des Immunsystems
• Eventuell erhöhte Glykogenspeicherung in der Muskulatur
• Erhöhte Wachstumshormonsekretion
• Verbesserung der Regeneration
Die Einnahme bei Kraftsportlern sollte dabei 5-20g täglich betragen, aufgeteilt auf mehrere Portionen, bei Ausdauersportler 5g täglich. Günstig ist eine Dosis von 5-10g direkt nach dem Training sowie 5-10g direkt nach dem Erwachen morgens.
Nebenwirkungen sind bei einer täglichen Zufuhr bis 30g keine bekannt. Bei noch höheren Dosierungen kann es eventuell zu Durchfall kommen.
Weitere Infos auf <a href=“http://www.growlab-nutrition.de/produkt/l-glutamin/“ target=“_blank“>HIER</a>