Der Mensch genießt gerne und lässt sich dies auch hin und wieder etwas kosten. Kommt jedoch der Sommer, wird gern auf das viergängige Menü im Sternerestaurant verzichtet und es man greift auf die klassische Zubereitung zurück: Das Garen von Fleisch und anderen Lebensmitteln auf offenem Feuer, kurz das Grillen.
Obwohl im Grunde die einfachste Art der Lebensmittelzubereitung und stark angelehnt auf sehr ursprüngliche und zweckmäßige Methoden, ist das Grillen heutzutage zu einer beliebten Tradition geworden. Dieser Tradition wird am liebsten in Gesellschaft gefrönt und je einfacher die Mittel, desto angenehmer das Beisammensein. Da stellt sich letztendlich die Frage, was an dieser Nahrungszubereitung der eigentliche Reiz ist. Im Rahmen unterschiedlicher Befragungen gab es vielseitige Antworten die sehr interessant sind. Ganz oben auf der Liste hält sich der Punkt des Beisammenseins mit netten Menschen. Somit könnte man das Grillen als einen beliebten gesellschaftlichen Anlass bezeichnen. Sogar Vegetarier geben an, dass sie gerne an Grillpartys teilnehmen, rein der Atmosphäre wegen.
Ein ebenso häufiger genannter Grund ist der typische Grillgeschmack des Grillguts, den man auf andere Weise einfach nicht erreichen kann. Und darüber hinaus wird natürlich auch der Vorteil einer sauberen Küche erwähnt, der gerade für Hausfrauen nicht außer Acht zu lassen ist. Ebenso wird es gerade hier auch genossen, wenn sich der Gatte um die Zubereitung kümmert, während die Dame des Hauses einmal etwas entspannen kann. Eine sehr wichtige Aussage war letztendlich auch, dass Grillen eine Art Tradition ist und etwas Ursprüngliches hat, schon alleine der Einfachheit wegen und Traditionen sollten erhalten werden.
Kamin und Grill Shop GmbH
Joachim Weber
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