Deutschlands Sterneköchin Cornelia Poletto präsentiert ihr erstes mobiles Kochbuch. Ab sofort liegt ihr Erfolgstitel „Polettos Kochschule – Mein neuer Grundkurs für Einsteiger“ aus dem ZS Verlag Zabert Sandmann als iPhone-App vor. Cornelia Poletto zeigt hier Schritt für Schritt, wie sich 90 leckere Rezepte zu beeindruckenden Menüs für Freunde und Verwandte umsetzen lassen. Viele professionelle Fotos und Videos erklären die wichtigsten Handgriffe.
Kurz zusammengefasst:
– Neue App: „Polettos Kochschule – Mein neuer Grundkurs für Einsteiger“ 1.0
– Erste Kochbuch-App der Sterneköchin Cornelia Poletto
– 90 Rezepte in 11 Kategorien
– Viele Schritt-für-Schritt-Fotos, viele Videos
– Einkaufsliste zum einfachen Shopping
– Menüs per Mail an Gäste versenden
– Aktionspreis: 0,79 Euro während der ersten beiden Wochen
– Link: http://itunes.apple.com/de/app/id412421388?mt=8
Koch-Apps gehören zu den beliebtesten Anwendungen im Apple App Store. Im neuen Jahr bietet nun auch Deutschlands Sterneköchin Cornelia Poletto eine eigene App für das iPhone an. Es handelt sich dabei um die mobile Fassung ihrer in der ARD und im NDR ausgestrahlten Erfolgsreihe „Polettos Kochschule“.
Cornelia Poletto wurde als Tochter des Lübecker Medizinprofessors Klaus Diedrich in Hamburg geboren. Sie wollte eigentlich Tierärztin werden, überzeugte aber schon bald mit selbstgebackenen Kuchen. Sie absolvierte eine Ausbildung zur Köchin bei dem erfolgreichen Spitzenkoch Heinz Winkler in Aschau. Als Sous-Chefin im Hamburger Sternerestaurant „Anna & Sebastiano“ faszinierte sie die Raffinesse der italienischen Küche. Im Jahr 2000 eröffnete Cornelia Poletto mit ihrem damaligen Ehemann Remigio Poletto ihr Restaurant „Poletto“. Für herausragende Kochkunst erhielt sie bereits ein Jahr später einen Stern im Guide Michelin, den sie seitdem Jahr für Jahr hält. Die Zeitschrift „Der Feinschmecker“ zählt das Restaurant seit 2003 zu den zehn besten ausländischen Restaurants in Deutschland.
Der ganzen Nation bekannt wurde die Sterneköchin mit ihrer Kochshow „Polettos Kochschule“, die ab 2007 im NDR und SR-Fernsehen ausgestrahlt wurde. Seit 2010 ist sie mit „Polettos Kochschule“ nun landesweit in der ARD zu sehen.
Cornelia Poletto sagt: Jeder kann kochen lernen!
Es gibt nur wenige Frauen in der deutschen Haute-Cuisine: Cornelia Poletto zeigt nun, wie gekocht wird und wie jeder Anwender schnelle Erfolge am Herd feiern kann. Ziel war es in der App, die Zubereitung handverlesener Rezepte so einfach und klar zu erklären, dass jeder die Anleitungen sofort nachvollziehen kann. Das Prinzip: Mit einer Prise Liebe und einer Messerspitze Leidenschaft ist jeder dazu in der Lage, ein leckeres 3-Gänge-Menü zaubern.
Die App „Polettos Kochschule – Mein neuer Grundkurs für Einsteiger“ bietet 90 erlesene Rezepte wie etwa eine „Ingwer-Hähnchenbrust mit Kokos-Curry-Spinat“, ein „Wurzelgemüse im Salzbett“ oder „Mediterrane Bratkartoffeln“ an, die in elf Kategorien aufgeteilt sind.
Bei den Kategorien handelt es sich um die kulinarischen Einsatzgebiete „Tomaten“, „Kartoffeln“, „Pilze“, „Garnelen“, „Fisch“, „Huhn & Ente“, „Rind & Kalb“, „Schwein“, „Käse“, „Eier“ und „Schokolade“. „Wirklich gutes Essen entsteht nur aus wirklich guten Produkten“, betont Cornelia Poletto immer wieder. Aus dieser gelebten Philosophie heraus ist die App streng nach Produktgruppen organisiert.
In jeder Kategorie werden die grundlegenden Produkte ausführlich vorgestellt, bevor es zu den Rezepten kommt. Hier überrascht Cornelia Poletto mit vielen Zubereitungstipps, die Geheimnisse aus der Profiküche verraten.
Die Rezepte selbst peppen beliebte Klassiker auf oder erfinden sie völlig neu. Die App nennt die erforderlichen Zutaten und zeigt anschließend die Zubereitung Schritt für Schritt. Dabei visualisieren professionell aufgenommene Fotos viele wichtige Handgriffe, sodass jeder angehende Koch genau weiß, was er zu tun hat. Viele Videos ergänzen die Rezepte-Sammlung. Sie lassen sich bildschirmfüllend direkt im iPhone oder im iPod touch abspielen.
Viele Besonderheiten zeichnen die App aus. So gibt es eine ausgefeilte Volltextsuche, eine virtuelle Einkaufsliste, eine Menüfunktion und die Möglichkeit, eine Menüzusammenstellung per E-Mail an die Gäste zu versenden. Alle Texte, Fotos und Videos werden zusammen mit der App ausgeliefert. Eine Internet-Verbindung ist aus diesem Grund zur Verwendung der App nicht vonnöten.
Polettos Kochschule – Mein neuer Grundkurs für Einsteiger 1.0 jetzt im App Store
Polettos Kochschule 1.0 (221 MB) liegt ab sofort im iTunes AppStore vor. Die App steht in deutscher Sprache in der iTunes-Rubrik „Lifestyle“ bereit und kostet in den ersten zwei Wochen nach dem Release 0,79 Euro – anschließend kostet die App 1,59 Euro.
Angebot für die Presse: Wer die App auf seinem eigenen iPhone oder iPod touch testen möchte, kann beim Pressebüro einen Promo Code beantragen. Er erlaubt es, die App kostenfrei auf dem eigenen Gerät zu installieren. Es stehen auch begrenzt Kontingente an Codes für eine Verlosung bereit. (4388 Zeichen, zum kostenlosen Abdruck freigegeben)
Homepage:
http://zs-verlag.com/index.php?option=com_content&view=article&id=115
iTunes App-Store: http://itunes.apple.com/de/app/id412421388?mt=8
Weiterführende Kontaktdaten
Informationen zum verantwortlichen Unternehmen:
Appsfactory – a division of Smartrunner GmbH, Harkortstr. 7, 04107 Leipzig
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